復(fù)合式油煙凈化一體機(jī)清洗保養(yǎng)注意事項(xiàng)

復(fù)合式油煙凈化一體機(jī)兼具多種功能，可以同時(shí)解決廚房排煙、凈化、除味問(wèn)題。購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)這種機(jī)器，就能夠節(jié)約廚房空間，節(jié)約廚房成本。雖然，這類(lèi)設(shè)備使用起來(lái)非常的方便，但是，也需要我們定期清洗和保養(yǎng)，這樣才能讓設(shè)備使用的更加長(zhǎng)久。那么，復(fù)合式油煙凈化一體機(jī)應(yīng)該如何保養(yǎng)呢?作為專(zhuān)業(yè)的成都油煙凈化設(shè)備廠(chǎng)家，我們有多...

2024-08-14

商用廚房設(shè)備品牌廠(chǎng)家告訴你大型食堂如何做好食品留樣

食品留樣工作是商用廚房食品安全管理的一個(gè)重要部分，能夠幫助大型廚房提高食品安全意識(shí)，防止食品安全事故的發(fā)生，同時(shí)也為食品的安全事故的調(diào)查提供了條件。那么，我們應(yīng)該如何做好食品留樣工作呢，具體有那些步驟和過(guò)程呢?作為專(zhuān)業(yè)的商用廚房設(shè)備品牌廠(chǎng)家，我們有多年的食堂廚房工程經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就來(lái)和大家分享相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)。...

2024-08-14

優(yōu)佰特蒸柜都有什么特點(diǎn)

和優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司有個(gè)合作的客戶(hù)都覺(jué)得優(yōu)佰特的產(chǎn)品質(zhì)量不錯(cuò)，其中尤其以商用爐灶和商用蒸柜的質(zhì)量最讓人稱(chēng)贊。那么，優(yōu)佰特牌的蒸柜的都有哪些特點(diǎn)呢?今天我們就來(lái)和大家詳細(xì)的聊聊。對(duì)商用蒸柜稍有了解的人都知道，蒸柜分為燃?xì)庹艄窈碗姛嵴艄?，下面我們就?lái)和大家詳細(xì)的介紹優(yōu)佰特牌的這兩種蒸柜的主要特點(diǎn)，以供大家...

2024-08-12

成都食堂廚具廠(chǎng)家告訴你廚房區(qū)域劃分的特點(diǎn)和重要性

區(qū)域劃分就是從食品安全的角度將公用廚房劃分為非食品處理區(qū)、食品處理區(qū)、清潔操作區(qū)。而從保證廚房功能和提高工作效率的角度將廚房按照辦公生活區(qū)、庫(kù)房區(qū)、加工區(qū)、備餐區(qū)、餐廳區(qū)、以及主通道等空間進(jìn)行劃分。那么，我們?cè)趶N房區(qū)域劃分中需要注意那些方面的問(wèn)題呢，廚房區(qū)域劃分對(duì)商用廚房工程的重要性又是怎樣的呢?作為...

2024-08-12

成都商用廚具廠(chǎng)家教你餐飲廚房如何做好消防設(shè)計(jì)

餐飲廚房的消防設(shè)計(jì)需要考慮廚房排煙、廚房排水以及廚房的新風(fēng)通風(fēng)系統(tǒng)和裝修方面的問(wèn)題。只有從這幾個(gè)方面進(jìn)行綜合考察，并進(jìn)行設(shè)計(jì)，那樣才能夠更好做好消防設(shè)計(jì)。那么，商用廚房的消防應(yīng)該如何設(shè)計(jì)呢?作為專(zhuān)業(yè)的成都商用廚具廠(chǎng)家，我們有多年的商用廚房設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就給大家分享關(guān)于消防設(shè)計(jì)的相關(guān)知識(shí)。作為專(zhuān)業(yè)的成都...

2024-08-10

食堂廚房設(shè)備生產(chǎn)廠(chǎng)告訴你長(zhǎng)龍洗碗機(jī)的功能以及各溫度區(qū)的用途

在一些大型企業(yè)里面，一般每天都有幾千人在食堂用餐。為了能夠減少?gòu)N房員工的工作量，提高食堂廚房工作效率，一般都會(huì)配置一臺(tái)或者兩臺(tái)長(zhǎng)龍洗碗機(jī)。長(zhǎng)龍洗碗機(jī)雖然價(jià)格都比較貴，但是，清洗速度和功能都比較高效而且豐富，因此，深受人們的喜歡。作為專(zhuān)業(yè)的食堂廚房設(shè)備生產(chǎn)廠(chǎng)，今天我們就來(lái)和大家聊聊長(zhǎng)龍洗碗機(jī)的各種工能...

2024-08-09

飯店廚房設(shè)備生產(chǎn)廠(chǎng)家告訴你西餐廚房設(shè)備和中餐廚房設(shè)備有什么不同

西餐烹制多以烤、炸、煎、扒、炒、燜等方法為主，十分講究烹制用料和調(diào)味，并且非常注重菜肴的成熟度和營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生。而中餐主要?jiǎng)t是爆炒和蒸、煮、燒等。由于，中西餐的制作工藝不同，因此，廚房中使用的設(shè)備也就不盡相同。那么，西餐廚房設(shè)備和中餐廚房設(shè)備有什么不同呢?作為專(zhuān)業(yè)的飯店廚房設(shè)備生產(chǎn)廠(chǎng)家，我們多年的廚房設(shè)備生...

2024-08-09

智慧食堂廚房設(shè)備廠(chǎng)家告訴你智能蒸箱都有什么特點(diǎn)

現(xiàn)在智能蒸箱的使用的人越來(lái)越多，那么，智能蒸箱都有那些特點(diǎn)呢?是怎么引起人們的興趣的呢?作為專(zhuān)業(yè)的智慧食堂廚房設(shè)備廠(chǎng)家，我們對(duì)此有豐富的知識(shí)，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識(shí).作為專(zhuān)業(yè)的智慧食堂廚房設(shè)備廠(chǎng)家，我們總結(jié)了智能蒸箱的特點(diǎn)，現(xiàn)在給大家分享如下：一般來(lái)說(shuō)，智能蒸箱的蒸烤模式，主要有兩種：濕蒸模式:40-1...

2024-08-08

廚房設(shè)備生產(chǎn)廠(chǎng)家告訴你不同洗消間的設(shè)計(jì)方法

廚房洗消間是廚房必備的功能空間,是廚房系統(tǒng)運(yùn)作不可缺少的重要環(huán)節(jié)。不僅承擔(dān)餐廳餐具的洗滌和消毒兩大部分工作,還要負(fù)責(zé)廚房所需各類(lèi)工具、鍋具、器皿等的洗滌和消毒工作,直接影響著廚房的衛(wèi)生環(huán)境等。但是，不同廚房的洗消間是有很大不同的，在設(shè)計(jì)方法上也有很大差異。那么，不同洗消間應(yīng)該如何設(shè)計(jì)呢?作為專(zhuān)業(yè)的廚房設(shè)...

2024-08-08

成都學(xué)校食堂廚房設(shè)備廠(chǎng)家告訴你凈菜流程是怎樣的

如今食品業(yè)、餐飲業(yè)訊速發(fā)展的腳步，凈菜加工成了不可缺少的一部分。凈菜加工決非簡(jiǎn)單的清洗整理，所謂凈菜是以無(wú)公害蔬菜為原料，在適合的低溫環(huán)境下，加工處理、貯運(yùn)銷(xiāo)售的有一定保質(zhì)期、衛(wèi)生、方便的生鮮蔬菜商品，可直接進(jìn)行烹調(diào)。那么，中央廚房都是如何凈菜的呢，又都需要怎樣的凈菜設(shè)備呢?作為專(zhuān)業(yè)的成都學(xué)校食堂廚房...

2024-08-07