走進(jìn)世界500強(qiáng)企業(yè)餐廳廚房設(shè)備工程現(xiàn)場

此工程項(xiàng)目為我公司去年接受的某世界500強(qiáng)企業(yè)的高端餐廳廚房設(shè)備項(xiàng)目工程，目前工地已經(jīng)完成了前期施工，正在進(jìn)入驗(yàn)收階段。

由于餐廳定位為高端餐飲服務(wù)，餐廳內(nèi)部裝修美輪美奐，格調(diào)檔次也比較高端，因此，整個(gè)餐廳對餐廳廚房設(shè)備的材質(zhì)、功能、品牌、工程安全性和完善性都有比較高的要求。廚房設(shè)備的材料全部采用304,1.5厚不銹鋼，其他設(shè)備也都選用高端產(chǎn)品。下面小編就帶大家走進(jìn)這個(gè)高級餐廳廚房工地去了解下情況吧。

在工地現(xiàn)場，我們?yōu)榱谁h(huán)保節(jié)能減少對環(huán)境的污染，配置了很多綠色節(jié)能設(shè)備。在主廚間我們看到爐灶設(shè)備基本上都是采用的商用電磁灶。這里一字形擺放著商用電磁爐、商用吊湯爐等電器設(shè)備，而燃?xì)庠顒t只配置了一個(gè)。這樣可以減少對廚房環(huán)境的污染和減少餐廳能源費(fèi)用。

由于餐廳經(jīng)營的是多種風(fēng)格的菜系，因此在廚房的設(shè)計(jì)中我們專門設(shè)計(jì)了小吃間。主要為餐廳提供油炸和烘焙食品。在小吃間我們?yōu)榭蛻襞渲昧撕兔鏅C(jī)、多功能烤箱、雙崗油炸爐等。在設(shè)備品牌的選擇上我們都是配置的高端品牌，這樣更能夠保證餐廳食品的品質(zhì)。

而在清洗間，為了能夠提高廚房工作效率，減少餐廳人員的勞動量和節(jié)約人工成本。我們專門為廚房配置了全自動高級洗碗機(jī)，可一鍵輕松解決廚房碗碟清洗問題。

為了能夠增加餐廳的特色，更加的吸引顧客的注意力，提高客戶體驗(yàn)。這個(gè)餐廳還專門設(shè)計(jì)了明檔區(qū)，在這個(gè)區(qū)域內(nèi)專門展示特色餐飲和酒水等。這些產(chǎn)品我們也全都配置的是高端產(chǎn)品，造型極其美觀，大大的提高了餐廳的檔次。

同時(shí)，為了能夠減少廚房油煙對環(huán)境的污染和改善廚房工作環(huán)境，我們在廚房的每個(gè)需要處理油煙的工作間內(nèi)都配置了我公司最新研發(fā)的第八代 油煙凈化一體機(jī)，能夠凈化廚房油煙達(dá)98%以上，還可以除臭除味，消菌殺毒。讓整個(gè)餐廳的廚房油煙凈化完全能夠滿足國家環(huán)保部要求標(biāo)準(zhǔn)，完全不用為環(huán)評擔(dān)憂。

經(jīng)過我公司長達(dá)幾個(gè)月的科學(xué)設(shè)計(jì)、精心施工，這個(gè)項(xiàng)目完全能夠滿足500強(qiáng)企業(yè)餐廳的要求，而這個(gè)廚房也將成為餐廳廚房中的標(biāo)桿廚房。所以，餐廳廚房工程，選優(yōu)佰特，讓你更放心。

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