最好的商用電磁爐灶的使用和維護保養(yǎng)方法

      由于商用電磁爐灶具有高效節(jié)能，綠色環(huán)保、舒適噪音低等特點而逐漸受到市場的歡迎?，F(xiàn)在許多上檔次的酒店和注重環(huán)保節(jié)能的單位、飯店等都開始大量的采用商用電磁爐灶。可是商用電磁爐灶是一種比較新型的產(chǎn)品，這種產(chǎn)品的使用和維護都有其特殊的方法和方式，如果不能夠尊重商用電磁爐的特性，而變電的使用商用電磁爐灶則會損壞設備，降低設備的使用壽命。那么應該，怎樣正確的額使用商用電磁爐以及維護和保養(yǎng)呢?下面我們就來談談這個問題。

　　由于大型商用電磁爐的功率大，使用電量也比較大，所以，在安裝商用電磁爐時最好能夠每臺電磁爐都能夠配置一個空氣漏電保護開關，不要采用插座插頭接電，這樣才能在使用電流突然增大時，產(chǎn)生瞬時打火，引發(fā)設備故障。

　　其次，商用電磁爐灶在使用時用電量都比較大，所以，電磁爐在使用時千萬不要在同一個電路中使用其他大功率的設備，避免同時使用大功率電氣設備而引起整個電路的短路，因此損壞電磁爐。因此，在實際使用中最好采用具有哦過流保護的穩(wěn)定電源，這樣才能保證電磁爐的正常使用。

　　第三、商用電磁爐灶在停止使用時機身內(nèi)仍然有大量的余熱存在，因此，在關閉電磁爐時應該盡快排出余熱。一般的電磁爐中都存在冷卻風機，故應放置在空氣流通處，使用出風口要離墻和其他物品10cm以上，它的使用溫度為10-40℃。

　　第四、商用電磁爐灶在使用時最好不要使用玻璃、銅、鋁等材料的容器加熱食品，這樣的材質(zhì)是不會升溫的。

　　第五、在使用商用電磁爐灶的過程中不要使用刀叉等磁鐵性的物件，也不要使用手表、磁帶等易受磁場影響的物件，以免造成對商用電磁灶的影響。

　　第六、雖然電磁爐有防干燒的功能，但是還是不應該使電磁爐和其他鍋具一起干燒、空燒，以免電磁面板由于受熱過高而被燒裂。

　　第七、在商用電磁爐灶使用完畢后，應該把爐灶的檔位調(diào)會到停機狀態(tài)，然后再關閉電源，以防止機器斷電后干燒。

　　第八、在清洗商用電磁爐灶時，勿直接用水沖洗或浸入水中刷洗，可用少許中性洗滌劑，不能使用金屬刷擦拭，更不能使用水直接沖洗。

　　以上幾點就是我們在精心研究只有推薦給每位客戶的商用電磁爐灶的使用和維護方法，希望能夠?qū)γ课豢蛻舳加杏谩?yōu)佰特廚房設備公司是成都廚房設備企業(yè)中少數(shù)可以自主研發(fā)生產(chǎn)商用電磁爐的廠家，技術先進，值得信賴。