酒店廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家告訴你廚房油煙凈化器的清洗流程和方法

　　由于國(guó)家對(duì)環(huán)境保護(hù)的重視，油煙凈化器被廣泛的應(yīng)用于商用廚房中。但是，不少的客戶都表示，油煙凈化器在使用了一段時(shí)間之后，凈化效果開(kāi)始明顯的下降，油煙處理效果越來(lái)越差。那么，在安裝了油煙凈化器之后，應(yīng)該如何清洗油煙凈化器呢?作為專業(yè)的酒店廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，我們有多年的油煙凈化器安裝和銷售經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識(shí)。

　　作為專業(yè)的酒店廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，根據(jù)我們多年的經(jīng)驗(yàn)，我們認(rèn)為，在清洗油煙凈化器時(shí)，可以采用以下步驟：

　　一、廚房油煙凈化器清洗流程

　　第一、拆卸清洗件：首先切斷油煙凈化器電源后把油煙凈化器從吊裝位置卸下，然后對(duì)油煙凈化器其進(jìn)行解體，依次取出：照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪，最后提出機(jī)體內(nèi)芯。

　　第二、浸泡清洗件：找一個(gè)較大的容器，再倒入清洗液，將拆下的部件進(jìn)行放置里邊浸泡。清洗液數(shù)量不要太少也不要太多，以能泡過(guò)所拆清洗件為準(zhǔn)。大件則應(yīng)采用抹布蘸清洗液進(jìn)行沖洗。清洗件浸泡時(shí)間根據(jù)油污程度而定，一般15-20分鐘為宜。

　　第三、刷洗污件：經(jīng)過(guò)浸泡后的油污部件比較容易清洗，一般用鐵刷、毛刷蘸清洗液進(jìn)行反復(fù)清洗就可以洗干凈。但油污嚴(yán)重的油煙凈化器則要采取特殊清洗措施才可以清洗干凈。通常采用的辦法是：首先用平頭搶子等工具把較厚的油污給搶掉，然后進(jìn)行浸泡之，再用火堿水對(duì)油污嚴(yán)重處進(jìn)行刷洗，刷洗時(shí)必須帶上膠皮手套，以防止火堿。

　　廚房油煙凈化器維護(hù)技術(shù)：油煙凈化器保養(yǎng)、維護(hù)：油煙凈化器在正常運(yùn)用下，普通在每1~2個(gè)月應(yīng)清洗一次，以確保油煙凈化器后的出來(lái)效果，油煙凈化器在運(yùn)用一段時(shí)間后，由于極板積了較厚的油污，影響了極板的放電從而降低了污染效果。

　　二、油煙凈化器的清洗方法

　　第一、洗潔精、食醋浸泡法。

　　將葉輪拆下，浸泡在用3-5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中，浸泡10-20分鐘后，再用干凈的抹布擦洗。外殼及其它部件也用此溶液清洗。此法對(duì)人的皮膚無(wú)損傷，對(duì)器件無(wú)腐蝕，清洗后表面仍保持原有光澤。

　　第二、高壓鍋蒸汽沖洗法。

　　把高壓鍋內(nèi)冷水燒沸，待有蒸汽不斷排出時(shí)取下限壓閥，打開(kāi)抽油煙機(jī)，將蒸汽水柱對(duì)準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)扇葉，由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件，油污水就會(huì)循道流入廢油杯里，直到油杯里沒(méi)有油為止。

　　第三、肥皂液表面涂抹法

　　將肥皂制成糊狀，然后涂抹在葉輪等器件表面，待用過(guò)一段時(shí)間后拆下葉輪等器件，用抹布一擦，油污就掉了。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于如何清洗油煙凈化器的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家能夠有所幫助。